柚子とココナッツのグラノーラ
なんだか夏らしくないお天気が続きます。
涼しいのは良いとして、こうも雨降りだとやっぱり出かけるのは…となり、
結局家にこもって料理をしたり、本を読んだり…そんな夏休みです。
今日も朝からおやつともごはんともつかないものを
作っては食べ、作っては食べしておりました。
まずは久々となるグラノーラ作り。
今回はその工程と材料と、それから費用のことなど
詳しく書いてみます。
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28平米の1K食堂。
毎日の美味しい記録。
黄金桃のコンポート。
まだ何だかここにいるようでいない、
そんな不思議な感覚の中にある環です。
先週から今週にかけて出張続きで
その合間に頭痛と格闘したりもしていたもので、
実を言うと体調がいま一つ。
そんな疲れた体を癒すべく、
黄金桃のコンポートを作りました。
リンゴのクリームチーズパイ ☆ 谷根千で猫三昧
今日は午後から根津界隈でお仕事だったのですが、
帰宅してから冷凍パイシートを使って
リンゴのクリームチーズパイを焼きました。
焼き時間を覗けばおよそ10分でできるという
手軽な手作りお菓子です。
レシピはツイッターで出会ったこちら。
メイプル風味のオレンジグラノーラ レシピ公開！
グラノーラを自作するようになり、まもなく１年になります。
好きなナッツやフルーツを好きなだけ入れて、
甘みも自分で調整できて、美味しい上に買うより絶対経済的。
そんなグラノーラ、備忘録も兼ねまして今回はレシピを書いてみます。
材料と作り方、ポイントも含めて少し丁寧にまとめました。
簡単に、1回で4度美味しいベーグル完成♪
今日は昨日仕込んでおいたベーグルを焼きました。
厳密にいうと、焼いたのは深夜…笑。
本当は朝に焼いて、1個は焼きたてをいただく、
…予定だったのですが、低温発酵させている途中経過を見てびっくり！
頑張る自分にご褒美バレンタイン☆
休日の午後にちょっと大人なオヤツ。
どのあたりが大人か、というとこのあたり。
可愛い！楽しい！「びん詰め」スイーツに挑戦。
本日はメロゴールドの体重測定から。
想像以上の重さにびっくり。
どうりでお買い物の帰り道が辛いわけだ。
苦くない！酸っぱくない！激ウマ、メロゴールド。
大きな箱に、大きなグレープフルーツが9個。
あ、8個しかないのは既に1個食べてしまったゆえ(笑)。
こちら2015年楽天での初買い物、「メロゴールド」です！
このメロゴールドはグレープフルーツと文旦を掛け合わせた新品種で、
まだアメリカでしか生産されていないのだとか。
おうち×淡雪かき氷×自家製シロップ＝最強！
巷ではどうやらかき氷ブームのようで。
我が家の近所にも日光の天然氷を使ったかき氷を出してくれる
お気に入りのお店があり時々足を運ぶのですが、こう暑いとそれも億劫で。
ならば自宅で美味しいかき氷を食べられないものだろうか…と
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