28平米の1K食堂。

毎日の美味しい記録。

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ハムとチーズの野菜たっぷりサンド弁当。

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今朝は久しぶりにいい睡眠がとれたなという感じで5時に起床。
鼻歌を歌いながらお弁当を詰めました。いい朝だったな~。
タンドリーチキンも結局朝に焼きまして、卵焼きも朝に焼きました。

本日のお弁当は…

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常備菜でささっと弁当。

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今日もその場その時の対応に追われ、
はたと気づけば8時ですよ。
積もり積もった仕事は結局片づけられず。
大きなプレゼンも迫っているというのにその準備に着手すらできず。
もうどうしよう…という中で作った本日のお弁当はこちら。


ハム&チーズと山盛りモリモリ野菜サンド♪

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今日は出張のためお弁当はなしです。
…が、そのおかげでいつもよりゆっくり出勤となったため、
グラノーラとフルーツのみで済ませる朝食ですが、
野菜をもりもり挟んだサンドイッチにしました。


今週の常備菜。野菜・野菜・野菜。

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ここ数日、割と気温の高い日が続いているので、
カラダが涼を求めているのでしょうか。
気がづけば「和」の要素一切なし、しかも野菜づくしの常備菜となりました。

新鮮野菜を求め、青山ファーマーズマーケットへ。

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昨日の時点では「曇り時々雨」との予報でしたが、
一夜明けてみれば「曇り時々晴れ」に変わっていました。
ということで、以前からずっと行きたかった
青山ファーマーズマーケットへお出かけです。


ブリの幽庵焼きともち米焼売弁当。

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仕事が山積み、連日12時間は軽く超える勤務、
なのに何ひとつ「完了」しないまま帰宅する日々。
この消化不良状態から抜け出さなければ。
…と気持ちだけが空回りする中で悶々と作りました。

本日のお弁当は…

あるもの詰めたら白い弁当。

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寝る、食べる以外はほぼ仕事…という
破格の忙しさ到来。
もうお弁当どころか食べることも諦めようかという思いすらよぎった今朝、
そこは難とか頑張りまして、冷蔵庫にあったものをただただ詰めました。

今日のお弁当は…

何の変哲もないハンバーグとごく普通の肉じゃが弁当。

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本当はお休みのはずの月曜日
(※私は日曜祝祭日と月曜日がお休みです)
…ですが、先週に引き続きまして午前中にミーティングあり、
片付かない、なれど片づけねばならない仕事山積だったので、
本日も半日だけ出勤してきました…。。。
空腹がメンタルに即悪影響を及ぼす体質ゆえ、
忙しいときこそお弁当持参は必須!です。
いつでも食べられる!っていう安心感が大事。

本日のお弁当は…

今週の常備菜。「ひんぎゃの塩」で塩肉じゃが!

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だいぶ気温も高くなってきました。
今までは作っている間に熱いものは冷ましておいて、
全部作り終えてから写真に収め冷蔵庫へ…という流れだったのですが、
今回から2回に分けて作ることに。
1回目はこちらの3品を仕込みました。

マテ茶鶏ガーリックバターライス弁当。…が強烈過ぎて無理でした。

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本日のお弁当は強烈でした。
いや。お弁当というよりも作る過程において、
強烈なアレに悩まされました。
もう2度とこのお弁当を作ることはないでしょう。

今日の中身は…


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