28平米の1K食堂。

毎日の美味しい記録。

黄金桃のコンポート。

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まだ何だかここにいるようでいない、
そんな不思議な感覚の中にある環です。

先週から今週にかけて出張続きで
その合間に頭痛と格闘したりもしていたもので、
実を言うと体調がいま一つ。
そんな疲れた体を癒すべく、
黄金桃のコンポートを作りました。




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とうもろこしごはんやら、干し野菜のピクルスやら。

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明日から出張だっていうのに、
こういう時に限っていただきもの。

新鮮な野菜や果物が傷まないうちに…と
慌てて調理したり食べたりと忙しいここ数日です。
まず2本やってきたトウモロコシは
一本はレンチンしてがぶり。
もう一本はとうもろこしごはんにして冷凍庫へ。




【OXO】ポップコンテナに米をしまう。★後編

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OXOポップコンテナに米をしまう、後編です。
(前編はこちら→

いつものお米屋さんにて、
これまたいつものお米、「つや姫」を買ってきました!
その量2キロ、これをいざ!
ポップコンテナのスクエアショートに収めてみます。


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【OXO】ポップコンテナに米をしまう。★前編

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新たな冷蔵庫がやってきたことで、
久しぶりに収納熱が高まっている環です。

「私の体の80%は米でできている」と言ってほぼ間違いない
米好きの私が、まず取り掛かったのはその「米」収納問題。
サイズ、密閉性、使い勝手…とさまざまな観点から検討し、
今回お迎えした新たなアイテムがOXOのポップコンテナです。


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チンジャガロースー丼弁当。

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【本日のお弁当】
□チンジャガロースー丼
□ズッキーニのハムチーズ焼き
□豆もやしナムル
□筍の煮物
□玉子焼き
□紫玉葱のピクルス
□茹でオクラ

【本日の弁当箱】
岩手 浄法寺塗 滴生舎 弁当箱 溜(角)




チンジャガロースー弁当。

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【本日のお弁当】
□チンジャガロースー
□筍の煮物
□玉子焼き
□紫玉葱のピクルス
□茗荷の甘酢漬け
□茹でオクラ
□白ごはんと梅干し

【本日の弁当箱】
秋田 川連塗 寿次郎 シバキ塗弁当箱





新しい冷蔵庫到着!イマドキの冷蔵庫はすごい。

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冷凍庫整理に勤しんだここ数週、
ようやくすっきりしたところで本日新しい冷蔵庫をお迎え。

これから向こう10年はお世話になるだろう冷蔵庫
(…と考えるといろいろな意味で複雑ですが。。)
今回は三菱のにしました。
イマドキの冷蔵庫、いろいろな機能があることはもちろん知っていましたが、
実際家にやってきて使ってみるとこれがすごい!
感動しきりの休日となりました。




リンゴのクリームチーズパイ ☆ 谷根千で猫三昧

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今日は午後から根津界隈でお仕事だったのですが、
帰宅してから冷凍パイシートを使って
リンゴのクリームチーズパイを焼きました。
焼き時間を覗けばおよそ10分でできるという
手軽な手作りお菓子です。
レシピはツイッターで出会ったこちら。




山賊焼とゆで卵弁当。

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【本日のお弁当】
□山賊焼
□しめじと舞茸の胡麻酢和え
□ラタトゥイユ
□枝豆入りポテサラ
□ゆで卵 
□ピーマンとジャコの甘辛炒め

【本日の弁当箱】
木曽 ちきりや 手塚英明 黒春慶塗弁当箱




山賊焼のラタトゥイユ添え弁当。

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【本日のお弁当】
□山賊焼
□ラタトゥイユ
□枝豆入りポテトサラダ
□ピーマンとジャコの甘辛炒め
□茄子の浅漬け
□紫花豆の甘煮
□白ごはんと梅干し

【本日の弁当箱】
秋田 杉工房浅井 曲げわっぱ 漆塗弁当箱 丸(溜)




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