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28平米の1K食堂。

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番茄炒蛋弁当。

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【本日のお弁当】
□番茄炒蛋(卵とトマトの炒めもの)
□白ごはん
□鱈とジャガイモの重ね焼き
□さやえんどう
□エリンギのXO醤炒め
□キャロットラペ
□茄子のコンカリー炒め

【本日の弁当箱】
岩手 浄法寺塗 滴生舎 弁当箱 溜 角


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今日のメインはこちら。
以前、フィービー先生の香港料理教室で習った
トマトと卵の炒めものです!


大蒜で王手!の「蝦のスパイシー炒め」@フィービー香港料理教室 - 料理教室

もはや毎月常備菜を仕込む日数より料理教室に通う回数の方が多いのでは疑惑が浮上している環です。昨日もまたまた、またしてもフィービー先生のお宅にお邪魔しちゃいました。今回のレッスンは「我が家の晩ごはん」がテーマ。「晩ごはんなので、すっごく早く終わっちゃいますよ。」と先生。いつものようにメニューや食材の説明を伺うところからスタートです。...



この回、この回。


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あとはスライスしたじゃがいもと鱈を交互に重ね、
塩コショウしたところにオリーブオイルを回しかけ、
オーブンで焼いただけの簡単料理や


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炒めたエリンギに自家製XO醤を絡めただけのおかずなど、
手間暇のかかっていないおかずばかりを詰めました。

毎日暑くてできるだけ火を使いたくない。


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今日は昨日一昨日に比べるといくらか暑さが和らいだ感じ。
実は30度は超えているのに涼しいと錯覚。
いよいよ脳みそだめかも疑惑。明日はさらに気温下がるらしい。
それでもやっぱり予想最高気温は30度。
はてさて、明日の自分はそれをどう感じるかな。


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