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28平米の1K食堂。

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和風ミートローフとあっさりおかず弁当。

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【本日のお弁当】
□和風ミートローフ
□茸のレモンマリネ
□茹でブロッコリー
□薩摩芋のきんとん
□キャロットラペ
□雑穀米と梅干し

【本日の弁当箱】
野口義明 木曾溜小判弁当


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昨年末にコトラボさんで習ってきて以来、
すっかり自分的定番になった
「和風ミートローフ」。
冷凍して置けるし、
その後解凍して食べる際にも美味しさ変わらずだし、
あまり癖がないからその後何かしらソースの類をかけてもイケるし、
非常に重宝しています。

後は…前日と全く同じおかずですいません!な
猛暑弁当です。


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今日は全体的にあっさりめおかずが並びましたが、
こういう日は消化が捗り(って日本語変だが)、
夕方にはきまってお腹が空きまする。
ってなわけで仕事帰り、カフェに寄り道。
少しばかり甘いものをいただき、
程よい涼しさの店内についウトウトしてしまった(笑)。
でもおかげですっかりリフレッシュ。
今晩すんなり眠れるかが心配ではありますが。


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