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28平米の1K食堂。

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南インド風海老カレー弁当。

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【本日のお弁当】
□南インド風海老カレー
□鮭缶ポテサラ
□焼き蓮根 カレー風味
□茹で卵
□ピーマンと油揚げのオイスター炒め
□キャベツとコーンのポリヤル
□白ごはん

【本日の弁当箱】
インド式 ステンレス 3段ランチボックス


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10日ほど前に作って冷凍しておいたマラバール・シュリンプカレー。


マラバール・シュリンプカレー定食。 - たまき食堂

今日のブランチはシーフードカレー。インドのケララ州で食べられているというココナッツとタマリンド味の海老カレーです。それを渡辺玲先生のレシピで作ってみました。...




これを昨晩冷蔵庫に移動して置き、詰めました。


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あとはもうすべてすべて、
あるものを詰めました。

今朝、起きた瞬間なぜか土曜日と勘違い。
「今日頑張れば!」と思い身支度をしている途中で、
まだ金曜日だったと気づいたときの衝撃よ。


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それでも久しぶりの快晴。
心身ともに救われました。
休憩時間、ダンディゾンにパンも買いに行けたし、
(鼻歌うたいながらつい買い過ぎた点は反省。)
明日こそは土曜日だし、
楽しみにしている「ナマステ・インディア」もいよいよ開幕だし、
もうここまで来たら楽しみしかありません。
唯一大夫だけが心配ですが。どうぞ日本各地大事に至りませんように。


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