野菜だけでこんなに美味しい！＠カフェ・バスク（荻窪）
「野菜だけ」とはいかずとも、
「できるだけ野菜」生活は続いています。
お魚はまぁ食べるし、
お肉も鶏を中心に時々。
外食もベジタリアンメニューを提供しているお店中心で
最近は探す癖がついています。
ところが、メニューが充実しているところってなかなかありません。
…と思っていたらなんと！地元荻窪に美味しそうなお店があるではありませんか。
ということで早速お邪魔したのは「カフェ・バスク」さんです。
夜はノンベジ料理も提供しているみたいですが、
ランチは完全に野菜のみ。
この揚げ物だって野菜のフリッター。
ところが、これがまぁ美味しくて、
物足りなさなんて全く感じません。
小鉢は野菜本来の味を生かしつつ、
酢や醤油の風味が効いたきりっとした味わい。
そしてサラダにかかったドレッシングが
また美味しいんですよね。
これは人参ドレッシングかな。
そして生の葉物をいただくと、
野菜の新鮮さがより際立ちます。
何の野菜かは記録（写真）も記憶もないのですが、
この汁物が絶品！これだけもう３杯ぐらい食べたかった。
あー、「美味しい！」と思った瞬間に、
具材は何か聞けばよかった…と後悔しています。。。
場所的に駅からも離れているし、
近くにバス停なんかもないので、
来る人が限られているのかな。
お邪魔した時間がちょっと遅かったこともありますが、
食事の後半はこの癒し空間も独り占めでした。
cafe Bask、東京都 杉並区 - 「いいね！」486件 · 13人が話題にしています · 128人がチェックインしました - 荻窪駅西口より徒歩6分。
オーガニック野菜がたっぷり食べられるcafeです。
これは良いお店を見つけたなー。
また行かないと。
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