自家製冷食で間に合わせ弁当。

昨年のクリスマス、
オレンジページ主催のお料理教室「コトラボ」さんで習ってきた
和風ミートローフは本当に重宝している。
そろそろ練り込む具材をアレンジしては？と思うも、
なぜかこれだけはレシピに忠実に作り続けている。

次は銀杏ぐらい入れてみたいものだわ。
あ、鶏ひき肉を使ってるんだから栗でも良いか。





近頃、週末のお弁当は
とにかく隙間を埋めること、がミッション。
若干の甘さが感じられつつも
なんとか今日もやり遂げましたわ。





ふー。
…と一息ついたところで食べた朝ごはん。





直径24センチのココット一杯に作ったスープ、
朝はもちろん小腹が空いたときにも
おやつ代わりにせっせと食べますよー。

今日は頭を使いすぎて、
もう脳みそが限界です。
さ、明日も朝早いし、寝ましょ寝ましょ。