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28平米の1K食堂。

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ハッシュドキノコ弁当。

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【本日のお弁当】
□ハッシュドキノコ
□ズッキーニのスパニッシュオムレツ
□セロリのナムル
□茹でブロッコリー
□薩摩芋のスパイシー炒め
□トマトサラダ

【本日の弁当箱】
すはらゆう子 栃箔絵二段弁当箱


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寒くなると恋しくなる煮込み料理。
本日弁のために
ハッシュドビーフならぬ
ハッシュドキノコを作りましたヾ(*´∀`*)ノ





週末だけに簡単に済ませたく、
市販のルーを使って。
今回はコスモ食品のものを使いました。





こちらを買おうかと一瞬迷ったのですが、
今回はさっぱり大人味が気分で、
ビーフシチューの方を選びました。
思った通りの味で満足。お家で食べるならパンと合わせるかな。





次回はこれ↑を使ってみたい。


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しっかりメインがあるので、
副菜は超簡単に。
箸休め的なさっぱりあっさりおかずを詰めました。


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でも朝はやっぱりミネストローネ。
何しろ大鍋いっぱいですからねぇ。
朝はビーフシチューに浮気なぞ、していられないのだ。


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巷では「土曜日が休日でどうする!」と
がっかりしていらっしゃる方も多いようですが、
土曜日も仕事の当方といたしましては「バンザーイ!」です。
…が、イレギュラーな仕事が入り結局出勤。
気持ちよく晴れ渡った秋の一日を
薄暗い室内での労働で終えましたわ。あぁ、無情。
ってジャン・ヴァルジャンほどじゃないけどさ。


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