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28平米の1K食堂。

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カリー子印のインドカレー弁当。と、ダンディゾンのパンで朝ごはん。

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【本日のお弁当】
□チキンカレー(印度カリー子さんのスパイスミックス使用)
□白菜といんげんのポリヤル
□白ごはん
□牡蠣とほうれん草のスパニッシュオムレツ
□キャロットラペ
□鮭缶ポテトサラダ

【本日の弁当箱】
インド式 ステンレス3段ランチボックス


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毎週のことながら金曜となると
どうしても新たな料理は作りたくなく。
(今週作ったものは今週食べきりたい主義)
よって、以前に作って冷凍しておいた
「自家製冷食」の出動となります。

本日は印度カリー子さんのスパイスミックスを使用した
チキンカレーがメインです。


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…といいつつ、実はヒトシナだけ作っておりまして、
オムレツの手前に見えるのがそれ。
日曜に茹でてまだ残っていた
スティックセニョールを細かく刻み、
それを混ぜ込んだ鮭缶ポテサラ。
ジャガイモを茹でる際に塩を入れ忘れ、
ちょっとぼんやりした味になってしまった。


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そしてカレーと言えば!な
白ごはんとポリヤルという安定の組み合わせ。


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今日の朝餉は
吉祥寺の名店、ダンディゾンのパンと
今週の汁物として作った
カリフラワーと厚揚げ、韮の粕汁。
動物性のものは一切入っていないのに、
厚揚げを口にするとき、
まるで肉を食べているかのような満足感が。不思議だ。


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そしてこちらは仕事帰りについつい衝動買いしてしまった
珍しいパプリカと新鮮なセロリ、
そして国産のトレビス!
ようやく新鮮でお買い得価格なトレビスに出会えた!
ってなわけで来週に向けては
またまたトレビスとヤリイカの炒めもの、作りますよ。


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