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28平米の1K食堂。

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鮭のムニエルと燻玉がっこタルタル弁当。

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【本日のお弁当】
□鮭のムニエル
□燻製玉子といぶりがっこのタルタルソース
□パプリカと揚げと豆チのオイスターソース炒め
□茹でブロッコリー
□薩摩芋の蜂蜜レモン煮
□キャロットラペ
□キャベツとコーンのポリヤル
□白ごはん


【本日の弁当箱】
すはらゆう子 栃箔絵二段弁当箱


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具合が悪い。


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軽く塩コショウした鮭に
小麦粉をまぶしてソテー。
こちらのメインに合わせ
作りましたるはこちら。


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燻製玉子といぶりがっこを粗みじんにし、
そこに水にさらして辛味抜きした玉葱のみじん切りを加え、
マヨネーズで味付けした「燻玉がっこタルタル」です!





ちょっと前にこれを見つけまして、
「これ自分で作れたりしない?」が始まり。
燻製玉子といぶりがっこも買わねばなりませんが、
この半分のお値段で3倍量作れます。
ま、味はだいぶ違うかもしれませんが。

で肝心の味はと申しますと、
燻製の香りが程よく残り、
なかなかの美味しさ。
しかも作り立てよりひと晩置いてからの方が、
味が馴染んでより美味しかったです。


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最近インド風の炒めものばかりだったサツマイモを
久しぶりに煮てみました。
が、やはり弱火でじっくり蒸し煮にした方が、
サツマイモ本来の甘味が引き出されて
より美味しいです。次回はまたスパイシー炒めに戻そう。


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日曜日から始まった風邪、
一度は治ったかに見えましたが
昨日より勢力を増し、
今日の昼間が具合の悪さMAXでした。。。
このお弁当もほとんど手を付けられず。。。
今は幾分楽になりましたが、
明日には良くなってくれるかな…。。。(;´д`)トホホ


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久々の脂汗からの顔面蒼白体験しました。ヤレヤレ。
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Comments 2

環">

Re: アイクリーム

本当に今年の風邪はしつこくて。私もかれこれ1週間ですよ。
薬もしっかり飲んでるのに日を追うごとに症状が悪化するって、
これ、どういうことなんでしょう。
私もこれからマヌカハニー買おうかな。

アイクリーム情報、ありがとうございます!
なんであれって、慣れると効果が薄れるんでしょうねぇ。
私は現在資生堂のレチノール入りを使ってます。
最初は良かったんですけど、こちらも最近は効果イマイチ。
しかもあとひと月以上は持ちそうです。

ま、でも間を開けるとまた効果が!ってこともありそうなので、
今あるのはひとまずお休みして、
ランコムの使ってみようかな。
年末年始はこれといった予定も入れていないので、
化粧品のカウンター巡りでもしようかと思います。
そうだ、そうしよう!

オレンジタビーさんも風邪ひきさんでしたよね。
どうぞお大事に。
早く良くなると良いですねぇ、お互いに。

2018-12-21 (Fri) 19:34 | EDIT | さん">REPLY |   

オレンジタビー

アイクリーム

環さん、お久しぶりです。
風邪いかがですか?今年の風邪は治ったり、ぶり返したり繰り返している人が多いですね。
私も今週初めからノドやられまして、あれ?大丈夫かな?って思ってもまたゴホッゴホーッ!!の繰り返しです。

さて、アイクリーム話題なので環さんにお伝えしなければと思いまして。
iP Shot.の効き目が全く無くなってしまい、友達が激押ししていたランコムを買ってみたのですが、なかなか良かったです。
“ジェニフィック アドバンスド アイセラム ライトパール”
使い始めだからかなとは思いますが、ここのところの乾燥でどうしようもなかった目元のハリがちょこっと戻りました。
結構ライトな使い心地なので、朝晩使えます。
結構前から売っているようなので、もしかしたらお試し済かもしれませんが、もしよかったら!楽天で7000円弱くらいなのも良いです(笑)

いぶりがっこタルタル、私も作ってみようかなと思います。
ケッパーの在庫消費に良さそうです。

長々とすみません。
それでは、お風邪、どうぞお大事に!!

2018-12-21 (Fri) 16:20 | EDIT | REPLY |   

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