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28平米の1K食堂。

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「魚久」の鮭の京粕漬弁当。

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【本日のお弁当】
□鮭の京粕漬@魚久
□玉子焼き
□茹でブロッコリー
□薩摩芋のスパイシー炒め
□赤パプリカのナムル
□白ごはんと梅干し

【本日の弁当箱】
木曽 春慶塗 柏屋常左衛門商店 ひのき曲げ物弁当 長小判 内朱


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久々の弁当らしい弁当。

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少し前のことになりますが、
仕事で入用な手土産を買いに、
開店時間を過ぎてすぐの東急百貨店に行きました。
その時偶然通りかかった「魚久」さん。
すると、それまで見かけたことがなかった切り落とし2種が売っているではありませんか。

一つはちょっと高級バージョンで1200円ほど。
こちらは入っているもの5種類が決まっています。
もう一つは雑多なものが入った800円弱のもの。
ちょっと悩んで、何が出るかな~♪的な楽しみがある、
安価な方を買ってみたのでした。


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するといずれも小ぶりなサイズではありますが、
本当にいろいろ入っていて楽しい&美味しそう!
そのうちの鮭を本日は詰めてみた次第。

残りがまだまだ冷凍庫に眠らせてあるので、
これから度々お世話になります。


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ということで本日のメインはその粕漬。
卵焼きも焼いて、久々に弁当らしい弁当になりました。

それにしても「きょうかすづけ」を変換すると
「強化酢漬け」になる我がパソコンの早とちりなことよ。
使い手に似てきたか。。。皆さんのPCはいかがですか?


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そして久しぶりと言えば、
今日のお弁当はオヤツ付き!
オヤツをつけるのも久々なら、
こちらをいただくのも久しぶり。


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幼いころによく与えられていた
懐かしの「がんづき」。

昨日所用があって池袋に行った際、
宮城のアンテナショップで買ってきました。
お料理教室で毎週のように行っていたのに、
その存在をすっかり忘れていたよ。
ずんだ関係の生菓子も豊富。
これからは忘れずに立ち寄ろう。
笹かまもいろいろな会社のものが揃ってるし。


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今日も気づけばあっという間に終わってしまいましたが、
いよいよ18日連続勤務のスタート。
そう。本日より2月17日まで休みがないのです。
とはいえ、割と早くに帰宅できる日もありそうなので、
丸っと一日休めずとも、「自由な時間」の方に目を向けて、
お料理教室はじめ、好きなことも存分に楽しむ所存です。


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肩の力を抜いて、楽に行くのだ。
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