海老チャーハンと青マンゴーの和え物などでタイ風弁当。

今日も息つく暇もなく…的な忙しい一日でした。
そんな中開く弁当。それを味わう時間はまさに至福。

今日も今日とて海老チャーハン。
味もしっかり決まって納得＆満足のうまさ。





そして連日詰めては連日美味いと言い続けている青マンゴーの和え物。





これにはやっぱり揚げ物がよく合う！ということで、
先日2個買ってきていた海老はんぺん揚げをまたまた詰めました。

本日は夜にお出かけの予定を入れていたので、
お弁当箱は使い切りタイプ。
遊ぶときは身軽に限る！ま、遊ぶといってもまたまた料理教室なのですが。
忙しい一日&一週間の終わり、だったので、
今日のお料理教室はデモクラスを選んでみました。
結果大正解！今日も大いに学んで大いに食べて帰ってきました。
その模様は追い追い。もう料理教室に参加し過ぎて
記録が追い付きませぬ。そして、忙しい日々はまだまだ続くので、
まとめ出し…もなかなか難しそうです。
それまで記憶が消えませんように。



明日は自家製味噌を仕込んできます！