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28平米の1K食堂。

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冷やしトムヤムクンラーメン弁当。

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【本日のお弁当】
□冷やしトムヤムクンラーメン
□玉蜀黍入りソムタムタイ

【本日の弁当箱】
ゼブラ ランチボックス 丸型 12cm 中皿付き


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超絶おいしい弁当!

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今日のお弁当はなんと。
冷やし中華ならぬ
冷やしトムヤムクンラーメンです!


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美味しさの秘密は全てこれにあり。
yukko先生オリジナルのタレ。
先日タイ料理教室にて習った(=作ったのをお土産に持たせてもらった)ものですが、
これがまぁ美味しくて美味しくて。


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具は好きなものでOKですが、
トムヤム「クン」なので海老は欠かさず。


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麺に至っては
我が職場にミニキッチンがある上に
仕事が多少落ち着いたので、
茹でたてをいただこう!とこの形で持参。

モチモチの冷たい麺に
酸味、辛味、甘味があいまったタレが絡んで
超絶美味しい!これはこの夏繰り返し作ること間違いなし!

あー、また良きレシピを知ってしまった。
yukko先生、最高です。

あまりの美味しさにたまりにたまった
今月のお弁当画像そっちのけで
本日弁をお送りいたしました。





そして今日のお弁当にぴったりだった
こちらのお弁当箱も良きことこの上なし。


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すでにまた食べたい。
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