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28平米の1K食堂。

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冷やし中華弁当。

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【7月24日のお弁当】
□冷やし中華
□いろいろやらかしたソムタム

【7月24日の弁当箱】
ゼブラ ランチボックス 丸型 12cm 中皿付き


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ゼブラはタイの老舗メーカーです。

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この日のお弁当は冷やし中華でした。
なぜなら…


冷やしトムヤムクンラーメン弁当。 - 毎日のお弁当

【本日のお弁当】□冷やしトムヤムクンラーメン□玉蜀黍入りソムタムタイ【本日の弁当箱】ゼブラ ランチボックス 丸型 12cm 中皿付き超絶おいしい弁当!...



前日のお弁当の残り麺がそこにあったから。

具材もほぼ前日と同じ。
ではありますが、ちょっと肉が欲しい!ということで、
近所にある唐揚げ専門店で
モモ肉の唐揚げを1つだけ、そう1つだけ買ってきました。
それでも嫌な顔一つせず、
待っている間に冷たい麦茶まで出してくださった店員さんは神。


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前回はいんげんを茹でて失敗したソムタムですが、
こちらもいろいろとやらかしています。

まずはトマト入れ忘れ事件。
そして、包丁&ソムタムピーラーを使うのが若干面倒で
〇印のスライサーで人参とパパイヤを千切りにしたら
味気ないなんてもんじゃなく。
そもそも食感が違うわけですよ。

結論。ソムタムの具材を切るのは包丁&ソムタムピーラー一択。


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という難あり弁当ではありますが、
外はギラギラと太陽が照り付ける猛暑、という状況の中、
涼しい職場のミニキッチンで茹で、
冷水でしっかり締めた麺の美味しいことっていったら。
夏こそ弁当!を実感した一日でありました。


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そろそろ7月のお弁当に終わりが見えてきた!

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