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28平米の1K食堂。

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ガイナーヌン弁当。

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【本日のお弁当】
□ガイナーヌン
□蒸し&生野菜いろいろ
□茹で卵
□ナムプリックオーン
□白ごはん


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今日のメインはこちら、
「ガイナーヌン」なるタイ料理。
下味をつけ、ディルをまぶした鶏もも肉を
とろりとするまでおよそ40分蒸した料理。
蒸し時間こそかかりますが、
ほったらかしでOK、しかもべらぼうにうまい!という神料理です。

野菜をたっぷり食べるのに最適な
「ナムプリックオーン」、こちらもタイ料理。
豚肉とトマトがメイン食材。
ミートソースのようですが、味付けはタイ。
これまた絶品なのです。

そんな「ナムプリックオーン」の作り方はこちら。

「サイウアメンラーイ」のペーストで作るナムプリックオン、そして北タイ定食完成! | タイはおいしい天国。

目次 1 本格北タイ料理を手軽に作るなら、「サイウアメンラーイ」のペーストに頼ろう!2 「サイウアメンラーイ」のペーストを使った「ナムプリックオン」の材料と作り方。3 私の好きな「ナムプリックオン」の作り方4 北タイ料理づくしのランチをいた



今週はいろいろあって自炊はあまりせず…
来週は毎日1品こしらえるの希望。


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