28平米の1K食堂。

毎日の美味しい記録。

肉食女子のスペアリブ弁当。と手作りビスコッティ

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起床予定時刻をやや過ぎての活動開始となった本日、
その慌てっぷりが写真にも如実に現れております。
もれなくボケまくりの一枚。加工でごまかしてみました。


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本日のメインは肉食女子にはたまらない!
大好きスペアリブ。本当は2本詰めたかったのに、
残念ながら容量の関係上1本に(涙)。

かといって、先日購入したアラジンのフードコンテナだと、
サンドイッチならともかく、ご飯のときにはちと大きすぎる…と



税抜き1900円以上のお買い物で送料無料の爽快ドラッグさん。
このフードコンテナならあと1ないし2アイテムで送料無料ラインクリアです♪


さすがの私も抵抗を感じ、こんなまるで女子のような
(いや、女子ですが。)
こじんまりしたお弁当となってしまいました。

がしかし。このお弁当じゃ「いつもの自分」らしくない!
ということで。もれなく手作りのビスコッティも持参。


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材料をボウルに入れて混ぜて
焼く、冷ます、切る、焼く…と
すっごく簡単にできて失敗知らずのビスコッティ。

発酵も寝かせる必要もないので
所要時間はほぼ焼成時間。
作り始めから完成まで1時間も必要ありません♪

ビスコッティ作りはこちらのレシピ本を参考に。





基本をマスターしちゃえば、
フィリングは好みのもの&あるものを適当に、でOKな点もヨシ。

ただあまりに美味しくて、
ついつい食べ過ぎてしまうのが唯一の難点。

本日のフィリングはアーモンドとレーズン、ブラックカラント(カシス)。
カシス特有の酸味と香りがアクセント。


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食い気が眠気に負けてしまっている今週は
なかなか夜にパンやベーグルを作るに至りませんが、
たまにはお菓子もいいな、と思いました。

さてさて。スーパーsaleも残すところ数時間となりましたが、
密かにあれこれお買い物だけはしております。





近頃気に入っているマヨネーズやホイル、洗剤など
お買い物の〆は楽天24さんにて日用品や食料品を。
こちら、送料無料ラインが税込が2052円と低いので、
買い回り時にはよく利用しているケンコーコムさんが運営。
なれど、同商品もケンコーコムよりさらにお買い得なのはなぜ?
しかも税込1880円以上で送料無料とこちらもさらに低価格設定。
わかりませんが、取りあえず注文してみました!

他に買わなきゃいけないものはなかったかなぁ。
これからしばし落ち着いて、家の中を見渡してみます。






最後までご覧いただきありがとうございました。
足跡代わりにワンクリックいただけましたら幸いです。


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