28平米の1K食堂。

毎日の美味しい記録。

BIGロールキャベツ弁当。

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直径18cmのルクルーゼ、ココットロンドがギュウギュウ。
何を作っても大きくなりがちな自分がいかにもやりそうなこと。。
本日のメイン、ロールキャベツ。

春キャベツが旬を迎える時期ではありますが、
良き春キャベツが手に入らず、
普通のキャベツ、いつものキャベツ使用。

でも。

ひき肉を練る際、いつもの調味料に
茅乃舎さんの和風だし塩を加えてみたり、
玉葱炒めの最後にバターをちょっと落としたりと、
風味&コクアップを狙った小技が功を奏して、
すっごく美味しいロールキャベツになった。

ということで本日のお弁当。


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肝心のロールキャベツはいずこ。


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先週から今週にかけて作ったものに卵焼きが入っただけの
おかず使い回し弁当。
とここに。


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ジップロックのスクリューロックに入れた
ロールキャベツふたつ。焦げ付き防止に敷いておいた
ハーフベーコン2枚も。
これがイイ感じに焦げ目が付いてうまい!





軽いし汁漏れ知らずだし、最近愛用度が増しているスクリューロック。


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お弁当生活になって痩せる人も多いようですが、
自分の場合あれもこれもと欲張りすぎる上、
少量を作るということができないサイズ感音痴、
さらには「作ったからには食べなきゃ!」との使命感が強いことが災いして、
最近順調に体重を増やしています。どうしよう。






同じ悩みをお持ちの方、勿体ない精神が災いして痩せられない方、
賛同の応援クリックお待ちしております。。。。


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