28平米の1K食堂。

毎日の美味しい記録。

ブサイクハンバーグ弁当。

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ハンバーグ、2つ詰めようと思ったら
それだけで容量いっぱい!になりそうだったので、
1つをあわてて口に。
(お弁当、口、お弁当、口、おかずを交互に運ぶ朝。)

星形に抜いたにんじんを飾りにしてみた他は
どうってことのない肉じゃがと、
道具の力により本日も120点の出来映えとなった卵焼き、
ひじき煮という定番メニューのみのお弁当となりました。





長手弁当以外、うまく詰められない
かなり未熟者の自分。
今日もとある理由から
この上なくブサイクになってしまったハンバーグを筆頭に、
かなりグダグダな仕上がりとなっております。。。


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何事も場数を踏むに限る。
投げ出さずにもうちょっと頑張ってみます。
40歳にだって伸びしろはあるはずだ!と信じて。。

さて、気を取り直して
しつこいぐらいに本日もメイソンジャーのお話。


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今月初めのお買い物マラソンで購入していたもののひとつに
こちらのワイドマウスマグがあります。
マグという名前だけに、蓋はついておりません。

使おうと思ったらこの通り、


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手持ちのワイドマウスジャーの蓋を転用できます。





が。今回はこのマグをだしポットとして使うことを思いつき、
このメイソンジャーと組み合わせて使える


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黒キャップも一緒に購入。





こちら、レギュラーマウス用も同価格ゆえ要注意。


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ただいま、こちらに入っているのは出汁とすき焼きのタレ。
もちろん自家製です。調味料を混ぜただけ、ですけど。

ちなみに出汁は「水出し」です。
ご覧のとおり、適当な量のお水にだしパックと昆布を入れておくだけ。
いたって簡単ながら、たとえばお浸しとかだし巻き卵とか、
出汁を少量使いたい時にこの「常備だし」はとても便利です。
すき焼きのたれもお魚の照り焼きのたれ、肉じゃがの味付け、
ささっと使えて味が決まるという使い勝手の良さ。


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お弁当の詰め方はさておき、夜の仕込みに関して言えば、
日々精進&時短記録を更新しています。

明日はこの3日間に作ったもののアレンジメニューが中心。
楽しく作って美味しく食べて、
午後の長丁場確実な会議を乗り切る予定です。



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