28平米の1K食堂。

毎日の美味しい記録。

ジューシーそぼろと野菜のビビンバ丼弁当。

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【本日のお弁当】
□ジューシーそぼろと野菜のビビンバ丼
□ブロッコリーのペペロンチーノ
□キャロットラペ
□北あかりでポテトサラダ

そしてここには写っていませんが(撮り忘れた…)
温玉も持参して今日のお弁当となりました♪





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本日のお弁当、なんといってもメインはビビンバ丼です!

さて、一昨日作った常備菜にはなかったはずのビビンバが
なぜここで登場するかといいますと…


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先週末、久々にオイシックスのお世話になりまして、
その中にお試しサービスっていうことでこちらが入っていたから。

実を言うと2月は2度もインフルエンザにかかり、
もう体力の限界だったのですよ。
お買い物に行くのも重いものを持ち帰るのも億劫。
そんなわけで宅配食材のお世話になることを決めたのでした。

そして偶然手にしたこちらのおかずキット。
これ、ものすごく便利ですね。
お料理が苦手な人はこのキットからお料理入門ができるかも、ですよ。


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料理の種類ごとに材料・調味料がきっちり入っていて
肉そぼろも小松菜、人参も下処理済み。
作り方はもちろんのこと、
自分で用意しておいてほしい調味料とか基本食材なんかも含め
すごく丁寧にレシピに書いてあって。もう至れり尽くせり。


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おかげで今朝、所要時間なんと10分でスープとこちらの
2品を完成させることができました。すごーい。

味は私には少し濃いめかな…と思いましたが、
濃すぎることは決してなく、美味しくいただきました。


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あとはいつもの人参と


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最近ようやく自分の味が完成したポテトサラダと。


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今日も美味しくいただきました。


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おまけ。
今日のお弁当箱は蓋がお椀仕様になっています。
ランチにはこのお弁当にもずくスープが付きました☆







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