塩たまねぎの肉巻きと桜ごはん弁当。

まずは桜ごはん。
こちらは一昨日長野のアンテナショップにて購入してきたもの。
桜の塩漬けも入っているのですが、
その姿が見えないので、
別にトッピングしてみました。





おかずたちの枕替わりにひじき煮を。
まとめて作って小分けにし、
冷凍保存しておいたもの。





新玉葱とツナの胡麻サラダ。
普通に食べてももちろん美味しいのですが、
どうしてもパンに挟みたくなる味。
今週一回はサンドウィッチ弁当にしよう！





葱の肉巻きと同時に作った玉葱バージョン。
火を通した葱の類は甘味が出て本当に美味しい。
しかも冷めてもうまい！お弁当にぴったりのおかずです。





そして昨年7月に手元に届いていたのですが、
どうしてもどうしてもこの季節に使いたくて待っていた
桜満開！のお弁当箱は琉球漆器のもの。

鮮やかな朱色といい、
見ているだけで気分が上がる、そんなお弁当箱です。
この桜のシーズン中に、あと何回か使わなくては。





今日も美味しくいただきました。感謝！