28平米の1K食堂。

毎日の美味しい記録。

鶏の一枚唐揚げとだし巻き卵弁当。

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【本日のお弁当】
□鶏の一枚唐揚げ(長野のB級グルメ、「山賊焼き」、冷凍なり。)
□ピーマンとジャコ炒め
□だし巻き卵
□紫キャベツのピクルス クランベリー入り
□白ごまゴハンと昆布梅

【本日の弁当箱】
奥の麻衣子 弁当箱(中) べんがら





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冷凍庫ストック品消費週間、
本日のターゲットは「山賊焼き」です。


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鶏のもも肉(たぶん)をまるっと一枚揚げた豪快おかず。
いつかごはんにドーンと乗っけて
カレーでもかけてやろうか…と思うも、
当分はカロリーが怖くてできそうにありません。

紫キャベツの染色能力の高さに驚かされたピクルス。
「白い服の日に食べちゃいけないもの」
 1、カレー
 2、トマト系パスタ
ここに
 3、紫キャベツのピクルス
も仲間入り決定です。


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巻き始めをしくじり、
どうなることかとその完成が危ぶまれただし巻き卵。
どうにかこうにか形になり一安心。


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今日はお天気のせいか
ずーっとぼんやり頭が痛くて
気持ちがすっきりしません。
明日もまだ天気は回復しない模様。
気持ちの良い春の青空はどこへ…な4月です。



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