28平米の1K食堂。

毎日の美味しい記録。

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照り焼きつくね弁当。

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【本日のお弁当】
□照り焼きつくね
□もやしとニラのナムル
□キャロットラペ
□ゆで卵
□茹でスティックセニョール
□白ごはんと梅干し

【本日の弁当箱】
木曽 ちきりや 手塚英明 黒春慶塗弁当箱


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今日は朝から雨。
どんよりとした思い空に気分も沈みがちでしたが、
午後からは思いがけず晴れ間も見えて
それと比例するように気持ちも晴れ晴れ!
そんな本日のお弁当。


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主菜はこちらの照り焼きつくね。
きれいに形作ったのに焼いたらこの通り。
肉は縮むので仕方がないとはいえ、
どうにかならないものか。


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南瓜のサラダも詰めるはずが
結局これらを詰めたところで容量いっぱい。
しかもゆで卵にごま塩振り忘れた。


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今回初めて買ってみたスティックセニョール、
普通のブロッコリーよりも歯ごたえがしっかりしていて、
茹でても変に柔らかくならず良いかも。
緑も濃い気がします。


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今週も残すところあと二日。
抱えている仕事がその間に消化しきれるか、
それだけが不安ではありますが、
日曜日に心置きなく休めるように
取りあえずやれるだけやることにします。


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