28平米の1K食堂。

毎日の美味しい記録。

夏は辛ウマ!ガパオライス弁当。

P7120007.jpg


【本日のお弁当】
□ガパオライス 目玉焼きトッピング
□さつまいものサブジ
□甘夏ピール入りキャロットラペ
□紫玉葱のピクルス
□きのこのナムル
□つるむらさきのナンプラー炒め

【本日の弁当箱】
飛騨高山 滝村漆工房 丸二段弁当 溜塗り


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

P7120008_20170712210002c91.jpg


今日は昨年の夏に購入してから寝かせておいた
滝村漆工房さんのお弁当箱デビュー。


P7120010_20170712210003194.jpg


そのお弁当に詰めた初料理は簡単がうれしい
タイ料理のガパオライス。
ナンプラー、オイスターソースをメインに
豆板醤で辛味をプラス。
とっても簡単、かつどんな食材でも行けそうな味付け万歳!なメニューヾ(*´∀`*)ノ

いつもは蓋をして蒸し焼きにする目玉焼きですが、
そうすると黄身の部分に白身の膜が張ってしまうので
今日は蓋拒否。で、この仕上がりです。満足。


P7120013.jpg


おかずは作り置きの副菜を詰めただけ。


P7120012.jpg


作り足したのは奥に見えるきのこのナムル。
好みのきのこ200gをごま油で炒めて、
小さじ1の醤油で味付けしただけ。
仕上げに好みで胡麻を振りかけても胡椒をがりがりしても良し。
私は何もしませんでしたが。


P7120004.jpg


いやー、それにしても暑い一日でした。
ランチのためとはいえ、あの炎天下に繰り出すのは避けたい。
こうなってくるとお弁当のありがたみが益々アップ。

何しろ太陽が苦手なうえにアレルギー体質で日焼け止めを塗れない、という。
結果、太陽をひたすら避けるために朝7時には出勤し、
たとえその日の仕事が片付いていても
18時前には決して退勤しない、という鬼畜は私です。
ま、そんな時間に仕事が片付くなんてこと滅多にありませんが(爆)。


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

関連記事
スポンサーサイト

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

該当の記事は見つかりませんでした。