茄子の肉味噌炒め素麺弁当。

今日はいよいよ暑さにやられたのか
得意の食い気がいまひとつ…。
よって、ぶっかけ素麺にしました。
具は茄子の肉味噌炒め。





そこにトマトと





ゆで卵を添えただけ。

麺が黄色いのはかぼちゃ素麺ゆえ、です。
先日のうどんもこちらの素麺も
いただきものの「三輪素麺」なるもの。
初めて知った＆三輪素麺ですが、
細くてもコシがあって、非常にうまい！

買おうにも近所では取り扱っている店がなく。
そのうち奈良のアンテナショップにでも行ってみるか。





麺つゆは本日より、
こちらの薄める必要なし！な
小分けタイプ持参となりました。
これならお昼も楽々です。





ここにコンビニサラダを足して本日のランチ完結。
明日も朝から暑そうだけれど、
明日はちょっとしたお楽しみがあるので、
それを心の支えにあと一日働きます。