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28平米の1K食堂。

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チェティナード風チキンカレー弁当。と、「CAFE AALIYA」。

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【本日のお弁当】
□チェティナード風チキンカレー
□バスパティライス
□キャベツとモロッコインゲンのポリヤル
□生姜の佃煮
□とろける味玉
□茹でブロッコリー
□薩摩芋のレモン煮
□柿

【本日の弁当箱】
インド式 ステンレス3段ランチボックス

【本日のひと言】
少し前にパラリとうまいこと炊けたバスマティライスは、
お弁当の時間になっても変わらぬ美味しさ。が、日本米よりあっさり&さっぱりゆえ
珍しく夕方にはお腹が空いて、フレンチトーストなぞオヤツに食べてしまった。
新宿三丁目のCAFE AALIYA。結果、美味しいものにあふれた一日に。


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これがラスト(=冷凍ストック食べつくした)となったチェティナード風チキンカレー。
スパイスをぜいたくに使ったチキンカレーは本当に美味しかった。
週末にまた作りたい。食べたい時にストックがあるべきヒトシナ。


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ちょっと見ると日本米のようであるが、これインドのお米。
あっさりとしたバスマティライスは、やはりインド式カレーとの相性抜群。
こちらももうそろそろ底をつきそうなので、カレーと合わせて炊きたい。


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副菜はテケトーにあるものを詰めました。
昨晩作った味玉、本当はもう1日ぐらい漬けるべきなんでしょうけれど、
これがないと隙間が埋まりませんで、早々出動となりました。

午後から新宿方面でお仕事だったのですが、
どうもインド料理は胃腸への負担が少ないらしく、
夕方になるとあり得ないぐらいお腹が空きます。


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そんなわけで仕事が終わると新宿三丁目のカフェ・アリアへ。
フレンチトーストハーフと紅茶をいただいて、空腹を満たしました。


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もうちょっと玉子感強めの方が好みだけれど、
これはこれで美味しかったので良しとしよう。

そしてただ今夕飯時、なわけですが、
フレンチトーストのおかげで夕飯要らず。
帰りがけに立ち寄ったスーパーで豚ヒレブロックが半額になっているのを発見し、
とりあえず買ってみました。それをこうして調理中です。


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寒い季節になると作りたくなるストウブ鍋での煮込み料理。


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さて、これに何を作り足して明日のお弁当にしようかな♪
本当に料理は楽しい。


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