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28平米の1K食堂。

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ケララフィッシュ弁当。

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【本日のお弁当】
□ケララフィッシュ(南インドのお魚カレー)
□ラタトゥイユ
□味玉
□人参サラダ
□赤かぶのあちゃら漬け
□焼き野菜
□バスマティライス

【本日の弁当箱】
インド式 ステンレス3段ランチボックス

【本日のひと言】
体調不良で欠勤した同僚にどうしても確認しなければならないことがあると上司が電話。
「大丈夫ー?」のひと言で始まったが、その「大丈夫ー?」の半端ない威圧感。電話をかけている本人無意識。
そんな枕詞をおかず、急ぎ要件から入った方が良かったのでは。。。と密かに思う。


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今日のメインは鱈を使った南インドのお魚カレー。
ケララ州という魚介類が豊富な地方で作られるものらしい。
ココナッツミルクのまろやさかにタマリンドの酸味、スパイスの辛味が加わった、
あっさりしつつもなかなか刺激的な味わい。肉も良いけど魚も素敵なインドカレーです。


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おかずはとにかくあるものを詰める金曜日は今週も健在。
…したところ、なんだか真っ赤になってしまいました。


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ごはんはインドカレーといえば!なバスマティ。
あちゃら漬けもますます美味しくなった上に、インドカレーとよく合う。
カレーの日に合わせて作りたいヒトシナかも。


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11月も半ばにきて、ようやく自分のペースで仕事ができるようになりました。
1年中こうだといいのに。明日はちょっと忙しそうだけれど、
お弁当持参で乗り切りたいと思います。


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