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28平米の1K食堂。

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幸せの美味なる焼き菓子。@寅印菓子屋(新高円寺)

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今日は日曜日らしく終日まったり過ごしました。
昼寝もして、不思議な夢まで見て、
起きてそれを回想しながらボケーっとして。
たまにはいいな、こんな休日。

…ということで本日はこの前買ってきた
ワタシをこの上なく幸せな気持ちにしてくれる焼き菓子と、
それを堪能した朝食、
おまけに夜になってから作った弁当用のおかずのことなどを気ままに綴ります。


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最初に食べたときに「こんなうまいものを作る人がいるのか!」と
衝撃を受けた寅印菓子屋の焼き菓子たち。

週に1度は食べたいのだけれど、
なにせ開店が金曜日と土曜日、
それも不定期とあって、
両日勤務日の私にとってはなかなか買いに行くことができません( ;∀;)。

ですが、つい先日久しぶりにお邪魔するチャンスに恵まれ、
ここぞとばかりに買い込んできました。


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【今回買った焼き菓子】
□抹茶&ホワイトチョコスコーン
□ディル&クリームチーズスコーン
□ザッハクッキー
□3種の胡椒のクッキー
□ヘーゼルナッツクッキー
□紅玉のアップルパイ
□ナッツとチョコのスパイシーbar
□チョコとラズベリーのマフィン

もちろん、一度には食べきれませんので、
買ってきたら即冷凍!これで当分
甘くて美味しいものには事欠きません。


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そのうちの一つ、おひとり様1つまでという
制限のかかった魅惑の季節菓子、
紅玉のアップルパイを今日は朝からいただきました。


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紅玉の酸味とパイのバター感、
サックリとした歯触りに絶妙な甘味。
なんなんでしょう、この美味しさは。
どうやったらこんなうまい焼き菓子が作れるようになるのか。
ナレルモノナラナリタイ。

12月のオープン日もチェックして、
うまいこと休暇をぶつけて再訪しようといまから
密かに計画しております。


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で、その後は一日だらだらと過ごし、
日が落ちてからようやく活動開始。
とりあえず、明日の弁当に向けて
簡単なおかずを3品ほどこしらえました。

□茹でブロッコリー
□豚肉とキャベツの豆板醤炒め
□蕪とツナの中華風サラダ


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スーパーで見かけて思わず手に取ってしまった缶詰。
最近の缶詰は本当にすごいと思います。
これはそのうち食べて、美味しかったら非常食として
ストック予定です。


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