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28平米の1K食堂。

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2017年12月のお弁当、総集編。

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お正月休みもいよいよ今日まで。
明日からまたお弁当生活再開です。
それであれば、やはり先月のお弁当を振り返り、
良し悪しを確認しなくては。
というわけで、本日は先月の総集編。
忘年会あり、出張で弁当を持参できない日あり、
いろいろあった割にはお弁当days17日。
え…、普通にお弁当持っていけてるぞ。


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12月初旬は「インカのめざめ」のポテトサラダがやけに黄色く、
「そんなにカレーが好きだからってポテトサラダまでカレー風味にしなくても。」と
誤解されかねないビジュアルである。(←誰も私の弁当になぞ興味はない)

そして、左下の弁当と一緒に持参したおやつ、
これ、西荻窪にある「アヒルの空」さんのアップルパイ。
こんな形だけれどアップルパイ。
一般的なアップルパイと違ってざっくり&しっとり&ぎっちりなアップルパイ。




これが得も言われぬうまさだったので、
アヒルの空さんが年明けの営業を始めたら
すぐに買いに行こう!とこれを書いていて今決めました。
こんなうまいもの、忘れるところだった。
アブナイ、アブナイ。


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次は粕汁ウィークですね。
ガイヤーンにも粕汁。
スパニッシュオムレツにも粕汁。
どんな組み合わせをも美味しいと思える
無国籍な味覚を持ち合わせていて本当によかった。

あ、酒粕も半分残ってるんでした。
また粕汁つくろうかな。


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「パンとエスプレッソと」のムーを使って、
本家のレシピに忠実に作ったフレンチトースト。
これはこれで美味しかったけれど、
後日食べた焼きたてには到底かなわず…。


2017/12/17 絶品フレンチトースト! * 先日お弁当に詰めて、これ絶対焼きたての方が美味しいやつ!と思っていた #パンとエスプレッソと の「ムー」を使い、レシピもお店に倣った #フレンチトースト 、オーブンから出したて&焼きたて&超アツアツ!をいただきました。美味!このために #ストウブ のスタッカブルディッシュを新調したバ〇は私です。 * #料理好きな人と繋がりたい #お弁当 #お弁当記録 #弁当 #自分弁当 #今日のお弁当 #obento #bento #クッキング #cooking #food #foodie #foodporn #yummy #飯テロ #クッキングラム #homecooking #japanesefood #常備菜 #つくりおき #うちごはん

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以後、おそらくマイ弁当に登場することはないでしょう。

そして翌日、時雨煮を作ったのを最後に、
お正月休みに向けて自家製冷凍食の消費に
取り掛かります。


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最後はクリスマスにコトラボさんで作った
ミートローフに助けられ、
無事に2017年のお弁当生活を終えることができたのでした。


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中でも一番印象深いのは200円という
嬉しいお値段で手に入れた天然鯛のアラを使った鯛そぼろ。

お弁当にこそ登場しませんでしたが、
うちごはんでは大葉と茗荷の刻んだものと
胡麻とソレをゴハンに混ぜ込んで食べました。
これがうまかったー。
お正月は良き鯛をさばいただろうから、
きっと今日明日あたり、良きアラが出回っているはず。
明日は仕事帰りにいつもの魚屋さんを偵察だな。

さて、お休み最終日の今日は
さすがにお出かけはやめて自宅でのんびり過ごしました。


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これ、数年前に自分で作ったサンキャッチャー。
トップは大きなスワロフスキーのパーツ。
これが今日ふと見たら西日を受けて…


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キラキラと光の粒を放っていました。
それを見ながらじんわり幸せを感じる、という
良き時間を過ごしました。
さて、お正月休みで鋭気も体力も戻ったし、
また明日からお仕事&お弁当作り、
適当に(←ここ大事)しっかりやりたいと思います。


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