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28平米の1K食堂。

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週末の焼き鮭弁当。と、最近の献立決定手順。

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【本日のお弁当】
□焼き鮭
□肉じゃが
□蓮根とベーコンの塩炒め
□人参の甘煮
□椎茸のチーズ焼き
□小松菜のスイチリ炒め
□赤かぶの甘酢漬け
□白ごはん・ホワイトトリュフちりめん・梅干し

【本日の弁当箱】
秋田 杉工房浅井 曲げわっぱ 漆塗弁当箱 小判型(溜)

【本日のひと言】
こんなぽかぽか陽気、いつぶりだろう!
もうそれだけでテンションが上がります。
実は映画を観に行こうか…と考えていたのですが、
こんな日に暗い室内なんて、勿体ないってことでお散歩に予定変更。
街の木々に咲く花や道端の草花に春を感じつつ、いい時間を過ごしました。
もちろん、途中美味しいものを買うことも忘れませんよ。


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今日の焼き鮭は先日詰めた残りの半分。
ごはんには例の「ホワイトトリフ入りちりめん」をふりかけました。


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地味弁となった本日の貴重な彩り、人参の甘煮。
黒胡麻かけ忘れた!と気づいたのはこれを書いている今です(-_-;)。
でも美味しかったから、まぁいいでしょう。


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突然ですが今朝の机まわりの模様。
正面に貼られた紙の正体は…というと…


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来週のお献立でございます。

以前は金曜の夜にメニューを決めて
土曜日に買い物をして、日曜日に作り置き、としていましたが、
ここ最近は金曜の仕事帰りに八百屋に立ち寄り
気になる野菜やお買い得品を買って帰り、
これで何が作れるかな…と考え、献立作成。
そこから2品ほどを朝選んでおいて、仕事から帰ったら調理、をほぼ毎日。
足りない材料は作る日の仕事帰りに買うようにしています。

こうすると家にある他のストックをうまく使えたり、
要らぬ調味料を買わずに済んで、
食糧庫も冷蔵庫も以前よりスッキリしました。

さて。本日献立の中から選ばれしメニューはこちら。


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金柑のコンポートと…


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お久しぶりのサンバルです!
どちらも他の料理より日持ちするということで、
今日の調理となりました。


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今日のお散歩途中に買った美味しいもの。
とあるカフェの焼き菓子なんですが、
ここの焼き菓子はその辺のパティスリーのものより美味しいのです。
スコーンは特大サイズゆえ、
3等分してラップで包み、冷凍保存します。


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こちら、今日の朝ごはん。
どうしてもいちご大福が食べたくて、
食事はスープのみ。
デザート枠でいちご大福をいただきましたヾ(*´∀`*)ノ
美味しいことは美味しいけれど、思ったより餅厚め。

個人的には「鈴懸」ぐらいの
薄い餅にジューシーな特大いちご、の組み合わせが好きだなぁ。


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明日はまたちょっと寒くなるのかぁ。
「三寒四温」っていうけれど、「寒」ばっかりで、
それじゃ春が来ないじゃないか!
今季は秋がほとんどないまま冬に突入した感じでしたが、
まさか、春がほとんどないまま梅雨…とかないよね。
考えるだけで鬱だわー。


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