トマト出汁のあさり飯弁当。

昨晩拵えた紅くるりを使った甘酢漬け、
せっかく可愛くできたのに、
今朝の嵐＝暗い空、こんな写真になっちゃいました。
そもそもこんな日に限って白飯ではない、
という時点で写真映え的には選択ミス。
でも今朝はあさり飯を食べたい気分だったのです。





ポテトサラダは少し…いや。
だいぶ前に作った新玉葱のカレーマリネ入り。
今回は茹で卵も入っているので食べ応え十分です。





3月に入り、急に暖かくなったばかりではなく、
仕事も「やっぱり来たなー」な忙しさに。
おかげで今日はもうヘロヘロです。
当分休日もないしなー。

でも。それを見越して3月を心元気に乗り切ろう！と
お取り寄せした美味しいものが先ほどわんさか届きました。
写真は面倒なので撮りませんでした。
食べる時に「これねー」と紹介したいと思っています。
明日も明後日もその翌日も…既にタイトなスケジュール。
「事実は一つ、問題はそれをどう捉えるか。」
そう。スケジュールがびっちりってだけで別にどうってことない。
…と毎朝3回唱えてこの3月を乗り切ります。