香港式チャーシューと薩摩芋のスパイシー炒め弁当。

【本日のお弁当】
□香港式チャーシュー
□薩摩芋のスパイシー炒め
□ズッキーニとエリンギのコンカリー炒め
□キャロットラペ
□紫玉葱の甘酢漬け
□栗ごはん
【本日の弁当箱】
静岡 駿河漆器 細田漆工所 弁当箱(中) 電車


蒸し暑い。
昼時に外出なんて、
日光苦手体質な自分には到底無理です。。。。
今日もお弁当持参して本当に良かった。

コンカリー炒め、
ズッキーニも悪くないけれど、
やっぱり茄子が好き。

数日前から続くこの暑さのせいか
いよいよ私の食いしん坊ぶりにも陰りが。。。
おやつに伸びる手が止まり、
お弁当を食した後の「なんか物足りない感」も消え、
おかげで順調に体重が減っております。

お天気もわが体重もさて、この夏どうなることやら。

さて、明日に向けての今夜のヒトシナは
卵焼きでございます。
愛用の卵焼き器は中村銅器製作所のもの。
それをサイズ違いで2つ持っているのですが、
今日使うのはこちらスクエアの方。
![]() 【中村銅器製作所 卵】【中村銅器製作所】銅玉子焼鍋 15cm 角玉子焼き器(たまご/卵焼き器/卵焼き/卵/大/ih/銅製/関西型フライパン/国産/日本産/職人) |
これをもって作りましたるは
出汁入り&具入りの厚焼き玉子!

出汁入りで卵液がユルユルな上、
重めの具が入っていたので少し巻くのに手こずりましたが、
なんとか形になりました。
明日のお弁当のメインはこの玉子焼きです。

- 関連記事
-
- 鮭の西京漬け弁当。 (2018/06/29)
- さつまいもと黒ごまの厚焼き玉子弁当。 (2018/06/28)
- 香港式チャーシューと薩摩芋のスパイシー炒め弁当。 (2018/06/27)
- 青椒魚絲弁当。 (2018/06/25)
- 牛肉とえのきのすき焼き風弁当。 (2018/06/23)
スポンサーサイト