香港式チャーシューと薩摩芋のスパイシー炒め弁当。

蒸し暑い。
昼時に外出なんて、
日光苦手体質な自分には到底無理です。。。。
今日もお弁当持参して本当に良かった。





コンカリー炒め、
ズッキーニも悪くないけれど、
やっぱり茄子が好き。





数日前から続くこの暑さのせいか
いよいよ私の食いしん坊ぶりにも陰りが。。。
おやつに伸びる手が止まり、
お弁当を食した後の「なんか物足りない感」も消え、
おかげで順調に体重が減っております。





お天気もわが体重もさて、この夏どうなることやら。





さて、明日に向けての今夜のヒトシナは
卵焼きでございます。
愛用の卵焼き器は中村銅器製作所のもの。
それをサイズ違いで2つ持っているのですが、
今日使うのはこちらスクエアの方。

【中村銅器製作所 卵】【中村銅器製作所】銅玉子焼鍋 15cm 角玉子焼き器（たまご/卵焼き器/卵焼き/卵/大/ih/銅製/関西型フライパン/国産/日本産/職人） 価格：5130円（税込、送料別) (2018/6/27時点)

これをもって作りましたるは
出汁入り＆具入りの厚焼き玉子！





出汁入りで卵液がユルユルな上、
重めの具が入っていたので少し巻くのに手こずりましたが、
なんとか形になりました。
明日のお弁当のメインはこの玉子焼きです。