28平米の1K食堂。

毎日の美味しい記録。

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デトックスな朝食。と、いくらの醤油漬け。

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実りの秋です。
気持ちの良い秋晴れとなった今日は、
おいしさがぎゅっと詰まった果物とハーブティーでデトックスな朝食。


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こんな風に気持ちよく晴れたの、何日ぶりだろう。

日曜日のワンプレートオムライス♪

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明日から仕事で家を空けます。
その期間4泊5日。
よって今週の常備菜づくりはお休みです。


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今日のランチは冷蔵庫にあるものを適当に使って、
ワンプレートオムライスにしました。

ちょっとリッチなサバ缶で美味しい休日ランチ。

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今回の夏休みは「連休」ではなく、飛び飛びに。
「一日行ったら明日はまた休みだ!」そんな小学生気分を味わっています。
今日は珍しく朝ゆっくり起きたので(といっても8時ぐらい)
朝、昼かねてのブランチを作りました。


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これらお料理の中で特筆すべきは上の焼き物、
…に使ったちょっとリッチなサバ缶です。

酸っぱ美味しい!茄子の担々うどん。

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今日は珍しく代休を取り、昼過ぎには帰宅。
ということで、ランチはお弁当ではなく簡単担々うどん。
先日作った茄子の甘辛煮にお酢をちょっぴり加えてさっぱり感アップ♪
これがうまかった~。


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薬味は大葉を刻んだものと
昨日買ってきた茗荷で作った甘酢漬けです。


ハム&チーズと山盛りモリモリ野菜サンド♪

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今日は出張のためお弁当はなしです。
…が、そのおかげでいつもよりゆっくり出勤となったため、
グラノーラとフルーツのみで済ませる朝食ですが、
野菜をもりもり挟んだサンドイッチにしました。


巷ではもはや定番?!今さら「沼サン」モーニング。

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昨日の夜、突如として食べたくなった「沼サン」。
夜も9時になろうかという頃、
閉店間際の神戸屋にて食パンゲット。
ちょっと高くて驚きつつも後には引けず。
美味しくなかったら許さん!の思いで家路に。


赤カレイのみりん粕漬定食。

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数日前にみりん粕漬床に付け込んだ赤カレイ。
イイ感じに漬かってます。


とっても簡単!「なんちゃってクリームチーズ」がブーム。

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先日、はまっているこのメロゴールドなる果物について触れ、
その際、こちらのヨーグルトがすごく濃厚でいい!と書きました。


安心で、美味しくて、楽しいことこの上ない一人膳。

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綺麗な彫りが施されたトレーが我が家にやってきました。
自然の風合いがとても素敵なトレーは小沢賢一さんが手掛けたもの。

ウニッコエプロン姿でヤングコーンを焼く。

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後輩のYさんから結婚祝いのお返しにと、
素敵なものをいただきました。
マリメッコのウニッコ柄オーブンミトンとエプロン!

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